28 лютого 2020 08:12
2
Клавдія Аузяк, с. Чумаки
Смачно з будь-якою начинкою
Для 6 порцій потрібно 3,5 склянок борошна, 1 яйце, сіль 1/3 ч.л, 1ч.л. цукру, 1склянка кефіру.
Начинка будь-яка: картопля, картопля з грибами, сир (солодкий чи солоний), капуста.
Приготування: яйце збиваємо з цукром і сіллю, додаємо кефір і добре перемішуємо. Далі додаємо 3 склянки борошна і замішуємо тісто. Даємо тісту відпочити 15 хв. Висипаємо 0,5 склянки борошна на стіл і формуємо невеличкі варенички з ажурним защіпом. Варимо у воді 5-6 хв. Додаємо масло чи засмажку, ложечку сметани. Смачного!
