11 жовтня 2022 22:32
3
Пшоняна каша з гарбузом та сиром
Родзинка цієї каші – розплавлений сир та яскравий аромат кориці.
Час приготування - 40 хв.
Складові:
- Гарбуз - 500 г (вага в очищеному вигляді)
- Вода - 400 мл
- Сіль за смаком
- Пшоно 120 г
- Кориця мелена - ¼ ч. ложки
- Вершкове масло за смаком
- Сир - 70-80 г
Приготування:
1․ Гарбуз наріжте невеликими шматочками. Складіть у каструлю, залийте водою і додайте трохи солі. Доведіть до кипіння середньому вогні.
2․ Промийте пшоно і додайте в ту ж каструлю разом із корицею. Після повторного закипання зменште вогонь до помірного, закрийте кришкою і варіть 15–20 хвилин. Періодично помішуйте.
3․ Готову кашу зніміть із вогню. Перемішайте з вершковим маслом та тертим сиром.
