ТОП-10 рецептів простих заготовок з болгарського перцю на зиму

Такий маринований перець можна буде легко і швидко нафарширувати взимку.

Інгредієнти:

• 1 кг болгарського перцю,
• 2,2 л води,
• 2 ст. л. оцту,
• по 1,5 ст. л. цукру і солі,
•  спеції.

Приготування:

Акуратно вирізати у перцю серединки і проварити його в киплячій воді 3 хвилини. Закип’ятити воду з цукром, сіллю і спеціями, проварити пару хвилин і додати оцет. Викласти перець в банки, залити розсолом і закатати.