ТОП-10 рецептів простих заготовок з болгарського перцю на зиму

Швидко, просто і ніякого блендера або м’ясорубки!

Інгредієнти

• 1,5 кг болгарського перцю,
• 1 л томатного соку,
• 100 г цукру,
• 3 зубчики часнику,
• 1 ст. л. солі,
• 60 мл оцту,
• 1 чилі.

Приготування:

Скип’ятити томатний сік і викласти в нього грубо нарізаний перець, цукор, сіль, подрібнений часник і чилі. Проварити все разом 5 хвилин після кипіння, додати оцет, проварити ще 5 хвилин і закатати.