ТОП-10 рецептів консервації огірків на зиму

Інгредієнти:

• огірки – 1 кг;
• цибулю і моркву – по 100 г;
• часник – 1 головка;
• цибуля зелена – 1/2 пучка;
• пластівці червоного перцю – 1 ст. ложка;
• рибний і соєвий соус – по 20 мл;
• оцет – 1 ч. ложка;
• коріандр – 0,5 ч. ложки;
• цукор – 1 ч. ложка;
• сіль – 2 ст. ложки.

Спосіб приготування:

1. Огірки розрізати на часточки, підсолити і залишити на півгодини.
2. Перетерти моркву, дрібно порізати часник, ріпчасту і зелену цибулю.
3. Додати до овочів соуси, всі спеції і прянощі, перемішати.
4. Огірки промити, закласти в пряну суміш.
5. Заготівлю перекласти в банку і зберігати у холоді.