5
Ніна Полова (с. Чумаки)
Всі у нашій сім'ї чекають Великодніх свят. І найбільше, звичайно, пасочок. Завжди печу їх із задоволенням. Маю свій, роками випробуваний рецепт.
Рецепт
Для тіста беру 0,5 л молока, 5 яєць, 70 г дріжджів, 50 г горілки, 1,5 склянки цукру, дрібку солі. Борошна беру стільки, скільки візьме тісто. Але тісто повинно бути м'яким.
До тіста додаю родзинки, цукати, корицю за смаком.
Для оздоби вершечка паски збиваю білок з цукром. Прикрашаю посипкою.
