Складові:
- Ріпчаста цибуля 1 штука
- Часник 2 зубчики
- Твердий сир 70-100 г
- Рослинна олія 1 ст. ложка
- Курячий фарш 500 г
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Сметана 120 мл
- Паста каннелоні 200-250 г
- Томатний соус 550 г
Приготування:
1․ Цибулю наріжте дрібними шматочками. Часник пропустіть через прес. Сир натріть на дрібній тертці.
2․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. За кілька хвилин обсмажте цибулю до м'якості. Закиньте часник і готуйте ще 30 секунд.
3․ Додати курячий фарш і обсмажувати все разом 4-5 хвилин. Посолити, поперчити і остудити.
Лопаткою розбивайте великі грудки фаршу.
4․ Додайте половину натертого сиру та сметану. Добре перемішайте і заповніть трубочки каннеллоні за допомогою чайної ложки.
Не ущільнюйте фарш занадто сильно.
5․ Розподіліть по дну форми приблизно третину томатного соусу. Викладіть фаршировані макарони. Залийте соусом і переконайтеся, що він все рівномірно покрив. Зверху закрийте фольгою.
6․ Запікайте приблизно 30 хвилин у розігрітій до 180 ° С духовці. Зніміть фольгу і посипте сиром канеллоні. Надішліть в духовку ще на 15 хвилин.
