ТОП-10 рецептів з баклажанів на зиму

Інгредієнти:

• 5 кг баклажанів

• 1,5 кг цибулі

• 800 г майонезу

• пачка грибної приправи

Приготування:

1. Баклажани помити, очистити від шкірки, порізати соломкою і обсмажити. Цибулю порізати півкільцями і також обсмажити. Потім обсмажені овочі перемішати, додати до них майонез і грибну приправу, викласти в каструлю і поставити на вогонь.
2. Тушкувати 30 хвилин. Після чого викласти в чисті банки і стерилізувати ще 20 хвилин. Закатати стерильними кришками.
3. З цієї порції виходить приблизно 10 півлітрових банок.