29 серпня 2022 15:35
8
Баклажани по-корейськи з морквою і цибулею
Інгредієнти:
- баклажани - 4 кг;
- морква - 1 кг;
- перець болгарський - 1 кг;
- цибуля - 1 кг;
- часник - 100 гр;
- оцет - 2 ст.л;
- спеція.
Приготування:
- Баклажани вимити, нарізати соломкою, посолити і залишити на годину в мисці, потім злегка обсмажити на олії.
- Моркву натерти на тертці, цибулю нарізати півкільцями, перець - соломкою.
- Всі овочі перемішати, додати подрібнений часник, оцет і спеції, залишити на ніч.
- Вранці знову перемішати закуску і розкласти по банках.
