ТОП-12 рецептів куті та узвару від краян Петропавлівщини

     Для куті купуємо  спеціальну пшеницю, 1 стакан  промиваємо декілька разів, замочуємо на ніч, щоб скоріше зварилася. Потім ще раз промиваємо чистою водою.

    Пшеницю висипаємо в каструльку, заливаємо чистою водою і ставимо на вогонь, додавши дрібку солі. Варимо на слабкому вогні приблизно годину.

     А тим часом замочуємо гарячою водою 100 гр маку десь на годинку, потім проварити мак та остудити, розтерти в ступці 100гр грецьких горіхів трішки підсушити в мікрохвильовці, можно в духовці, подрібнити.

    В зварену пшеницю (кашу ) додати родзинки та подріблену курагу ( за смаком, перед додаванням замочити гарячою водою), заправити маком, 2 ст ложками меду та горіхами! Смачного!