Що приготувати з груш на зиму: ТОП-8 рецептів

Заготівля грушевого джему на зиму знайома багатьом. Кожна господиня готує солодкість по-своєму. Я пропоную скористатися моїм рецептом, який ніколи мене не підводив. Густе запашне частування підходить до млинчиків і оладками, сирникам і запіканкам. Від одного тільки аромату паморочиться голова, а спробувавши, зникає дар язички.

• Час готування – 1 ч. 10 хв.
• Час приготування – 45 хв.
• Порції – 5

Інгредієнти:

• Груші – 1 кг.
• Цукор-пісок – 400 гр.
• Кориця молота – 0,5 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Не відкладаючи в довгий ящик, готуємо інгредієнти для дивовижного грушевого джему.
2. Ретельно промивши фрукти, очищаємо плоди від шкірки і нутрощів. Ділимо на зручні частини.
3. Очищені плоди складаємо в чашу подрібнювача.
4. Пробиваємо фрукти до стану пюре.
5. Масу перекладаємо в товстостінну каструлю. Кладемо цукор і ароматну корицю.
6. Добре розмішавши, встановлюємо на плиті. Після закипання зменшуємо нагрів і проварюємо півгодини.
7. Гарячу масу знімаємо з вогню і акуратно перебиваємо погружним приладом.
8. У зручну каструлю наливаємо воду і ставимо кип’ятити. Тим часом добре промиваємо баночки і кришки. У окріп закидаємо кришки, ставимо решітку і встановлюємо на неї ємності дном вгору. Стерилізуємо 15 хвилин. Стерильні банки і кришки охолоджуємо і даємо предметів просохнути.
9. Гарячим джемом наповнюємо ємності і міцно закручуємо. Накриваємо пледом і чекаємо повного охолодження. Після переміщаємо в комору.
10. Грушеві ласощі подаємо до чаю. Смачного!