29 грудня 2023 15:02
7
Салат із м’ясом “Українська зима”
Дуже простий у приготуванні салат Українська зима чудово підійде для зустрічі Нового року.
Інгредієнти:
- свинина відварна – 200 г;
- гриби мариновані та консервована червона квасоля – по 150 г;
- картопля варена в мундирах – 2 бульби;
- головка цибулі – 1 шт. (невелика);
- рослинна олія – 50-60 мл (приблизно 4 столові ложки);
- оцет – 2 столові ложки;
- каперси – 4 чайні ложки (бажано, але не обов’язково);
- гірчиця – 1,5 чайних ложки;
- цукор – чайна ложка;
- мелений чорний перець і сіль – за смаком.
Спосіб приготування:
- Картоплю, м’ясо та гриби нарізати невеликими шматочками і змішати з квасолею, а також дрібно порізаною цибулею.
- Олію, подрібнені каперси, гірчицю, цукор, оцет, сіль і перець змішати до однорідності (можна за допомогою блендера).
- Отриманою заправкою полити салат і перемішати.
