10
Салат з помідорів та огірків на зиму
Інгредієнти:
- 2 кілограми доспілих помідор
- велика головка молодого часнику
- 2 кілограми жовтого перцю
- пучок петрушки кучерявої
- 60 грам кам`яної солі
- половина тонкого склянки цукру
- гранована чарка масла
- чайна ложка без верху лимонної кислоти
Спосіб приготування:
- Дрібно нарізаємо зелень, часник, томати з перцем ріжемо великими шматочками.
- Овочеву суміш поміщаємо в ємність для варіння.
- Додаємо решту складових з переліку продуктів. Підготовлену суміш тушкуємо двадцять хвилин.
- Розкладаємо по стерильним банкам. Загвинчуємо. Закуска повинна охолонути під теплою ковдрою.
- Вихід 3 літри.
- Пропоную подивитися відео-рецепт заготовки на зиму салату з помідорів.
