4
Запіканка з кабачків, рису та сиру
Цю соковиту і досить ситну страву легко приготувати в духовці. Пікантність смаку додадуть спеції та соуси.
Час приготування:
Загальне 50 хв.
Активне(потрібна ваша участь) 20 хвилин.
Складові:
- Рис - 70 г
- Сіль за смаком
- Цибуля - 1 штука
- Масло рослинне - 1 ч. ложка
- Кабачок - 1 штука
- Сир - 50-70 г
- Яйця - 3 штуки
- Перець чорний мелений за смаком
Приготування:
1․ Рис відваріть до готовності у трохи підсоленій воді. Остудіть.
2․ Цибулю наріжте невеликими шматочками і киньте в сковороду з розігрітою олією. Підсмажте на середньому вогні за 3-5 хвилин.
3․ Кабачки наріжте соломкою чи невеликими шматочками. Сир натріть на великій тертці. Яйця збийте.
4․ Змішайте кабачки з рисом, яйцями, цибулею, сіллю та перцем. Додати приблизно 2/3 сиру.
5․ Викладіть все у форму для запікання, змащену олією. Зверху посипте сиром, що залишився.
6․ Запікайте приблизно 30–35 хвилин за температури 180 °С.
