13 січня 2019 15:37
9
Світлана Канівець, смт Петропавлівка
Пиріжки в духовці
Для тіста:
- три четверті пачки маргарину (розтопити),
- 0,5 л молока,
- 3 яйця,
- трішки сметани,
- цукор за смаком,
- 50 г дріжджів,
- сіль.
Розчинити дріжджі в теплому молоці, додати борошна. Поставити опару на 10-15 хв., потім додати борошно, вимішати протягом 10 хв. Залишити на 2 години. Щоб тісто стало легким і ніжним, треба добре вимішати, але не круто.
Формуємо пиріжки з будь-якою начинкою, викладаємо на змазане олією деко і даємо постояти хвилин 20. Випікаємо при температурі 180-200 С протягом 20 хвилин.
