16 квітня 2020 12:39
6
Кекс із ізюмом та цукатами до свята Пасхи
Інгрідієтни: 200 г сливочного масла, 200 г цукру, 3-4 яйця, 100 г ізюму, 2 ст. ложки дрібно порізаних цукатів, 200 г борошна, 1 чайна ложка розпушувача, ваніль.
Приготування: ізюм замочити, висушити. Цукати та ізюм змішати з 2 ст. ложками борошна. Додати розпушувач. М’яке масло збити з цукром. Продовжувати збивати, вливаючи по одному чотири яйця. В пишний масляно-яїчний крем додати борошно з розпушувачем. Додати с ізюм, цукати и змішати лопаткою.
Тісто викласти в змазану маслом і посипану паніровочними сухарями форму і випікаємо в духовці при 1600 60 хвилин.
Пиріг високо піднімається, тож повинен бути запас.Через 5 хвилин він легко відстає від форми. Лишилося тільки дати йому вихолонути, посипати цукровою пудрою.
