30 березня 2020 12:42
7
Салат з кульбаб
Інгредієнти: 1 пучок листя кульбаби; 1 огірок; 1 зубок часнику; жменя смажених соняшникових насіннячок; 1 ст. ложка оливкової олії; 1 ч. ложка винного оцту; 1 ч. ложка гірчиці; 1 ч. ложка меду; сіль за смаком.
Приготування: Листя кульбаби ретельно помийте, а потім залийте холодною, злегка підсоленою водою на півгодини, щоб зникла гіркота. Обсушіть і дрібно поріжте. Огірок наріжте скибочками і додайте до кульбаби. Подрібніть часник, додайте до нього оливкову олію, оцет, гірчицю і мед, посоліть за смаком і заправте салат. Зверху салат з кульбаб посипте насінням і подавайте.
