30 березня 2020 12:42
1
Салат із молодої капусти
Інгредієнти: 1 качан молодої капусти, 2 огірка, 1 пучок зеленого цибулі, 1 пучок кропу, 3 ст. ложки рослинної олії,1ст. ложка яблучного оцту, цукор за смаком, сіль за смаком
Приготування: Зелену цибулю дрібно поріжте, додайте оцет і цукор, перемішайте і залиште на 10 хвилин, щоб цибуля промаринувалася. Капусту тонко нашаткуйте, посоліть і злегка примніть, щоб вона пустила сік. Цей сік злийте, щоб салат не був рідким. Огірки поріжте соломкою. Дрібно покришіть кріп. З'єднайте всі інгредієнти, посоліть, додайте цукор за смаком, перемішайте і заправте рослинною олією.
