30 березня 2020 12:42
3
Весняний салат з кабачків
Інгредієнти: 1 молодий кабачок; 1 огірок; 5 перепелиних яєць; 1 пучок зелені (салат, щавель, кріп, селера, петрушка); половинка цибулини; 1 зубок часнику;3 ст. ложки рослинної олії; 1 ст. ложка лимонного соку; цукор за смаком; сіль за смаком
Приготування: Молодий кабачок порізати соломкою. Цибулю тонко нарізати четвертинками кілець. З'єднайте кабачок з цибулею, трохи посипте цукром і збризніть лимонним соком. Огірок наріжте соломкою. Подрібніть часник. Крупно поріжте всю зелень. Змішайте овочі і зелень, посоліть за смаком і заправте салат олією. Відваріть круто яйця, остудіть, наріжте четвертинками і прикрасьте салат.
