13 вересня 2018 10:38
8
Олена Башкатова, (смт Петропавлівка) "Баклажани мариновані"
Овочі порізати на 4 частини, деякі ще перерізити посередині, як пальчики. Варити до готовності в маринаді.
Маринад:
- на 3 л води 1 склянка солі,
- 1 склянка оцту,
- 1 склянка цукру,
- 100 г олії.
На дно банки покласти лавровий лист, перчик, часник. Зверху викласти проварені баклажани. Закупорити кришками.
