13 вересня 2018 10:38
1
Ситнік Вікторія, (смт Петропавлівка) "Баклажани по-корейськи"
2 кг. синіх ріжемо полосками не тонкими, варимо 5-6 хвилин.
В прохолонуті сині додаємо:
- 1 головку часнику, 5-6 морквин можна більше,
- 5 ст. ложок цукру,
- 1 ст. ложка солі,
- 100 г. олії,
- 100 г. уксусу,
- по 0,5 чайної ложки перцю чорного меленого,
- перцю червоного меленого, коріандру меленого.
Через 2 години можна їсти.
