6
Світлана Вострікова, смт Петропавлівка
Помідори з цибулею
На дно 3-х літрової банки кладемо:
- 2 середніх цибулини
- порізаних кільцями
- 2 лаврових листка
- 10 горошин духмяного перцю
Укладаємо помідори. Перший раз заливаємо окропом і накриваємо ковдрою на 20 хвилин.
Цю воду зливаємо в каструлю, і готуємо маринад: даємо воді закипіти, потім додаємо 2 столові ложки солі, 4 столові ложки цукру. Заливаємо помідори маринадом і додаємо 100 грам оцту.
Закатуємо та вкутуємо ковдрою.
