Ох і вродили ж цього літа помідори! Соковиті, яскраві, пахучі! Господині щасливі — і томатного соку наварили, і салатів наконсервували. Щедро зачервоніли баночки на полицях в підвалах та погрібах.
Любимо ми цей овоч — без нього не уявляємо нашого столу ні влітку, ні взимку. Корисні властивості цього смачного продукту дослідили науковці. Хіміки виявили в помідорах велику кількість антиоксидантів, вітамінів, мінеральних компонентів. Біологи говорять, що помідори позитивно впливають на весь організм – від травної системи до нервової.
У помідорах навіть знайшли серотонін, що формує гормон щастя в людини. Помідорами, виявляється, можна лікувати депресію.
Тож насолоджуйтеся щедрими дарами сонця – помідорами, і продовжуйте заготовляти їх на зиму. Наші читачі поділилися оригінальними випробуваними рецептами заготовок на зиму.
