ТОП-16 рецептів пасок на Великдень-2026: класика, новинки і тренди

Інгредієнти:

• пшеничне борошно — 600 г,
• молоко — 250 мл,
• яйця — 3 шт,
• цукор — 150 г,
• вершкове масло — 150 г,
• закваска — 150 г (активна),
• родзинки — 100 г,
• дрібка солі

Спосіб приготування:

1. Закваску змішати з теплим молоком і частиною борошна, залишити на 3–4 години для активації.
2. Яйця збити з цукром, додати розтоплене масло і сіль. З’єднати з опарою, поступово додати решту борошна і замісити тісто. Вимішувати 10–15 хвилин. Додати родзинки.
3. Накрити і залишити підходити у теплому місці на 8–12 годин (можна на ніч).
4. Потім сформувати паски, викласти у форми, дати піднятися ще 2–3 години. Випікати при 180°C 40–50 хвилин.