Сьогодні о 10:08
8
Паска «Сінабон»
Інгредієнти:
- борошно — 600 г,
- молоко — 250 мл,
- яйця — 2 шт,
- дріжджі — 25 г,
- цукор — 150 г,
- вершкове масло — 120 г,
- кориця — 2 ч. л.,
- тростинний цукор — 100 г
Спосіб приготування:
- Приготувати дріжджову опару (молоко + дріжджі + цукор). Яйця збити з цукром, додати масло. З’єднати з опарою, замісити тісто і залишити підходити на 1–1,5 години.
- Тісто розкачати у прямокутник, змастити маслом, посипати сумішшю кориці та цукру. Скрутити рулетом.
- Нарізати або сформувати у вигляді паски, викласти у форму. Дати піднятися ще 30 хвилин. Випікати при 180°C 35–40 хвилин.
