Сьогодні о 10:08
3
Медова паска
Інгредієнти:
- борошно — 900 г,
- мед — 150 г,
- молоко — 400 мл,
- яйця — 4 шт,
- вершкове масло — 150 г,
- дріжджі — 40 г,
- дрібка солі
Спосіб приготування:
- Молоко підігріти, розчинити в ньому мед, щоб утворилася однорідна суміш. Додати дріжджі, перемішати і залишити на 20–30 хвилин для утворення опари.
- Яйця злегка збити, додати розтоплене масло і влити до опари. Перемішати. Поступово додавати просіяне борошно, замішуючи м’яке тісто. Воно має бути ніжним і трохи липким.
- Залишити підходити у теплому місці на 1–1,5 години. Потім обім’яти і розкласти у форми.
- Дати піднятися ще раз (30–40 хвилин) і випікати при 180°C близько 40 хвилин.
