Сьогодні о 16:42
7
Салат весняний з азійською ноткою
Інгредієнти
-
2 молоді морквини, 10 редисок, зелень: зелена цибуля, кріп, петрушка, зелений часник, 1,5 ч. л. рідкого меду, 2 ч. л. оливкової олії, 2 ч. л. лимонного соку, 1 ч. л. тертого свіжого імбиру (або ½ ч. л. сушеного), 1 ч. л. яблучного або винного оцту, сіль — за смаком, кунжут — для подачі
Приготування
Моркву та редиску помити, натерти на тертушці для корейської моркви або нарізати дуже тонкими скибками. Подрібнити зелень та додати до овочів. Приготувати соус: змішати лимонний сік, оцет, оливкову олію, імбир, мед і дрібку солі. Заправити салат соусом і добре перемішати. За бажанням залишити салат у холодильнику на 30 хвилин. Перед подачею посипати кунжутом.
