Сезонні страви: ТОП-10 рецептів з кабачків

Інгредієнти:

• кабачки – 300 г;
• твердий сир – 50 г;
• яйце – 1 шт.;
• панірувальні сухарі – 2 ст.л.;
• борошно – 2 ст.л.;
• сіль, перець за смаком;
• олія для смаження;
• зелень та сметана для подачі.

Спосіб приготування:

1. Кабачок очистіть від шкірки та насіння. Натріть та складіть у миску. Додайте тертий сир, панірувальні сухарі, яйце та сіль. Ретельно перемішайте масу. Додайте борошно і ще раз перемішайте.
2. Вологими руками зліпіть невеликі котлетки. Обсмажте на сковороді з рослинною олією, з двох сторін.
3. Викладіть на тарілки, прикрасіть зеленню і подайте зі сметаною.