Сезонні страви: ТОП-10 рецептів з кабачків

Інгредієнти:

• 2 середні кабачки;
• 1 яйце;
• 1 пучок кропу;
• 1 пучок петрушки;
• 1 пучок зеленої цибулі;
• 5 столових ложок борошна;
• ½ чайної ложки солі;
• чорний мелений перець;
• 50 г вершкового масла;
• 2 столові ложки панірувальних сухарів;
• 1 куряча грудка;
• 1 помідор;
• 100 г твердого сиру.

Спосіб приготування:

1. Помийте та натріть на великій тертці кабачки. Відіжміть м’якоть, щоб позбутися зайвої вологи.
2. Змішайте з яйцем, дрібно рубаною зеленню і борошном. Посоліть і поперчіть.
3. Форму для запікання змастіть вершковим маслом та посипте сухарями. Викладіть у неї кабачкове тісто. Товщина має бути приблизно 1 см.
4. Зверху викладіть порізане відварене куряче філе (можна замінити на ковбасу, гриби) та скибочки помідора.
5. Посипте тертим сиром і відправте в розігріту до 180 ° С духовку на 25-30 хвилин.