Що приготувати з винограду: топ рецептів від редакції

Він виходить густим, желеподібним, солодким та смачним.

Час приготування:

Загальне 1 год.
Активне (потрібна ваша участь) 40 хв.

Складові:

• Темний виноград 2000 г
• Цукор 1200 г
• Желфікс або інший засіб для варення 1 пачка

Приготування:
1․ Зніміть виноград із гілочок. Помийте і складіть у каструлю.

Вага ягід вказана в очищеному вигляді.

2․ Доведіть до кипіння і варіть, помішуючи, 10 хвилин або трохи більше.

3․ Злегка остудіть виноград. Потім перетріть через сито і поверніть у каструлю.

4․ Невелику частину цукру змішайте із засобом, що желює. Всипте в ягідну масу та ретельно перемішайте.

5․ Знову доведіть до кипіння, помішуючи. Введіть цукор, що залишився, і готуйте 5-10 хвилин.

6․ Розкладіть по стерилізованих банках і закатайте. Переверніть, укутайте та остудіть. Зберігайте у прохолоді.

У гарячому вигляді конфітюр буде рідким. Він загусне після остигання.