Напій вийде солодким, ароматним та неймовірно смачним.
Час приготування:
Загальне 40 хв.
Активне (потрібна ваша участь) 40 хв.
Складові:
- Виноград 6 кг
- Вода 350-400 мл
- Цукор 300 г
Приготування:
1․ Виноград промийте під проточною водою. Знімати ягоди з гілочок не обов'язково, достатньо видалити зіпсовані.
2․ Розімніть виноград, щоб виділився сік. Процідіть усю масу через сито, віджимаючи розім'яті ягоди.
3․ Вдруге процідіть сік вже через марлю, складену кілька шарів.
4․ Ягідну макуху залийте водою, закип'ятіть і теж процідіть через марлю.
5․ Змішайте сік та відвар із цукром. Доведіть до кипіння, видаліть піну з поверхні і за хвилину-дві зніміть з вогню.
6․ Розлийте гарячий сік стерилізованими банками і закатайте кришками.
У вас буде приблизно 5 л соку.
7․ Переверніть банки, укутайте та залиште до повного охолодження. Зберігайте у прохолоді.
