13 листопада 2022 18:40
8
Теплий салат з курячою печінкою та виноградом
Соковиті ягоди та овочі - чудове доповнення до ніжного м'яса. Цей незвичайний салат точно варто скуштувати.
Час приготування:
Загальне 25 хв.
Активне (потрібна ваша участь) 15 хв.
Складові:
- Куряча печінка 350 г
- Оливкова олія 1 ст. ложка + для заправки
- Бальзамічний оцет ½ ст. ложки
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Помідори 2-3 штуки
- Виноград 100 г
- Листовий салат 1 пучок
- Кунжут за смаком
Приготування:
1․ Печінку промийте та наріжте шматочками середнього розміру.
2․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. За 7-10 хвилин підрум'яньте м'ясо.
3․ Додайте бальзамічний оцет, посоліть, поперчіть. Накрийте кришкою та залиште на хвилину-дві.
4․ Поки смажиться печінка, наріжте шматочками помідори і зніміть виноград з гілочок.
Великий виноград можна розрізати навпіл і видалити кісточки.
5․ Викладіть на тарілку листя салату. Додайте помідори, печінку та виноград.
6․ Збризкайте салат оливковою олією, посипте кунжутом і відразу ж подавайте до столу.
