Що приготувати з гарбуза: ТОП-10 страв

Інгредієнти:

• 1 кг м’якоті;
• 1 кг кислих яблук;
• 200 грам цукру;
• 10 грам лимонної кислоти.

Приготування:

1. Гарбуз промити під холодною водою, почистити, вибрати насіння і порізати отриману м’якоть на шматочки;
2. Яблука перемити, почистити, вирізати їх серцевину (видалити кісточки) і порізати на частини;
3. Шматочки гарбуза і яблук пропустити через соковижималку;
4. Отриманий в домашніх умовах сік змішати з цукровим піском і лимонною кислотою;
5. Дати суміші закипіти і, помішуючи, варити на повільному вогні ще 5-7 хвилин;
6. Готовий сік в гарячому вигляді розлити по заздалегідь підготовленим банкам, закатати і укутати.  
7. Заготовлювати сік на зиму буде найкраще в невеликих ємностях.