ТОП-7 рецептів закарпатської кухні від Вікторії Городенко з Катеринівки

Для тіста:

Борошно – 700 г,

маргарин – 500 г,

сметана - 200 мл,

розпушувач тіста – 1 пакет,

ванілін.

Начинка:

горіхи мелені – 200 г,

цукор 100 г,

молоко – 150-200 г або густе сливове повидло. 

Приготування:

Замісити пісочне тісто, покласти в холод на деякий час. Мелені горіхи запарити киплячим молоком з цукром і ваніліном, зварити густу начинку. Тісто поділити на шість частин, кожну частину розкачати в круг, порізати на трикутники. На кожен трикутник класти горіхову начинку або густе повидло, закрутити в трубочку, сформувати рогалики. Випікати в духовці 180 градусах до готовності.