ТОП-6 рецептів заготовок вишні на зиму

Інгредієнти:

• Вишня – 1 кг;
• Цукор – 400 г;
• Горілка – 0,5 л.

Спосіб приготування:

1. Вишню засипаємо в бутель разом з цукром так, щоб цукор повністю перемішався з ягодами. Зверху зав’язуємо бутель марлею і виставляємо на сонячне світло на 6 тижнів — вишня повинна перебродити.
2. Після зливаємо вишневий сік і розливаємо його по пляшках. Пляшки закупорюють і ставимо в холодне місце.
3. Вишню, що залишилася, заливаємо горілкою, щільно закриваємо і залишаємо при кімнатній температурі на 2 місяці. Після зливаємо наливку, фільтруємо через марлю, розливаємо в пляшки наполовину з соком і закупорюємо.
4. Через 5-6 місяців вишнівка буде готова!