Страви травня: що приготувати із сезонних продуктів?

На 300 г горошку треба:

• 4 яйця,
• 4 картоплини,
• 1 морквина,
• 50г макаронів твердих сортів,
• спеції та смаком та олія,
• 1 зубчик часнику.

Налийте в каструлю воду, посоліть, помістіть у неї: горошок, подрібнену кубиками картоплю та подрібнену тонкими кільцями моркву. Варіть, поки не закипить. Окремо відваріть яйця, остудіть їх, почистьте та наріжте кільцями.

Коли вода закипить, додайте цілий зубчик часнику та макарони. Через 10 хвилин — дістаньте часник та покладіть подрібнені варені яйця, додайте 1 ч.л олії. Дайте супу настоятися ще 10 хвилин після приготування й тоді подавайте до столу.