09 травня 2024 16:31
4
Відбивні з пекінської капусти
На 1 пекінську капусту середнього розміру треба:
- 100 панірувальних сухарів.
- По 1 ч.л куркуми та паприки меленої.
- Олії 1/4 склянка,
- сіль,
- дрібка сушеного часнику.
Капусту потрібно нарізати великими кільцями, товщиною 3–4 сантиметри. Змастити олією. Сухарі перемішати зі спеціями та покрити ними капусту з двох сторін. Пательню добре розігріти, промастити олією та викласти на неї капусту в сухарях. Обсмажувати до хрумкої скоринки. Можна подавати капусту з томатним соусом або грецьким йогуртом і кропом.
