09 травня 2024 16:31
3
Молода морква на грилі в соєвому соусі
На 500 г дрібної молодої моркви треба:
- 100 мл соєвого соусу,
- 5 г сухого часнику перетертого,
- сіль та перець,
- по 1 ст.л олії та лимонного соку.
Для подачі:
- листя салату,
- огірки,
- 20 г смаженого кунжуту.
Моркву залийте на 5 хвилин окропом. Злийте воду та просушіть. До соєвого соусу додайте олію та сік, усі спеції. Покрийте цим маринадом моркву та залиште настоюватись 20 хвилин. Розігрійте гриль та обсмажуйте на ньому моркву до золотистої скоринки. На тарілку викладіть листя салату, огірок, нарізаний кільцями. Гарячу моркву посипте смаженим кунжутом.
