Страви травня: що приготувати із сезонних продуктів?

У травні вже з’являється молода картопля, з якою існує безліч цікавих рецептів.

На 1 кг дрібної картоплі треба:

• пів чайної ложки суміші гострих перців,
• 5 г меду рідкого,
• 2 ст.л олії,
• 1 ч.л куркуми.

Картоплю треба добре промити, але не знімати з неї лушпиння. Відварити в підсоленій воді та остудити. Мед змішати з олією та всіма спеціями. Покрити цим соусом варену картоплю. Розігріти пательню, висипати на неї картоплю та обсмажити до золотої скоринки. Подавати гарячою. За бажання — можна посипати тертим сиром.