ТОП-6 рецептів квашеної капусти

Інгредієнти:

• капуста
• морква

Розсіл: 

• 1 л кип’яченої води,
• 1,5 ст. л. солі.

Спосіб приготування:

1. Нашатковану капусту змішайте разом із натертою морквою, перетріть руками, щоб капуста дала сік, і щільно укладіть в банки.
2. Залийте розсолом доверху. Шийку банки обв’яжіть марлею.
3. Через 3 дні злийте весь сік, розчиніть у ньому цукор і знову влийте в банки з капустою. Через 3-4 години капусту вже можна їсти. Зберігайте в холодильнику.