ТОП-9 рецептів смачної куті на Святвечір: з булгуру, пшениці, артеку та рису

У нашій родині готуємо кутю, рецепт якої привезла із західної України. Готуємо її з пшениці, одразу на 1 кілограм пшениці, бо ми всі її любимо і всю з’їдаємо.

Склад:

• Пшениці – 1 кг,
• Горіхи - 1-2 стакана,
• Родзинки - 1 -2 стакана,
• Цукор – 0,5 стакана,
• Мак, мед.

Спосіб приготування:

1. Промиваю пшеницю 2-3 рази в холодній воді, потім заливаю холодною водою на 3-4 години. Після чого зливаю воду, заливаю знову і варимо до готовності 30-40 хвилин.
2. Поки вариться пшениця готуємо цукровий сироп: у 0,5 літрів води додаємо 0,5 стакана цукру й закип’ятити. Цукру можна покласти на ваш смак, але сироп робіть не дуже солодкий, бо потім ще мед добавимо.
3. Зварили пшеницю, відкинули на дуршлаг, добавили подрібнені грецькі та родзинки, додаємо також мак (попередньо залитий кип’ятком і проварений 5-10 хвилин).
4. Все перемішати, залити гарячим сиропом і добавити мед за смаком. Хто не любить мед, тоді краще додати цукор.
5. Дати настоятися 2-4 години.

Смачної всім куті!