ТОП-9 рецептів смачної куті на Святвечір: з булгуру, пшениці, артеку та рису

Наразі я з дітками та сестрою через війну знаходимося в Угорщині, але навіть у цій країні. Яка дала нам прихисток, ми продовжуємо свої традиції й готуємо кутю. Маємо власний сімейний рецепт куті, яку дуже полюбляє уся наша родина.

З дитинства пам'ятаємо, що була кутя з рису прикрашена фруктами з узвару. А потім сусідка родом із Трускавця пригостила нас своєю кутею, нам дуже сподобалось. І з тих часів ми готуємо за цим рецептом. В Угорщині готуємо кутю з булгуру, так як пшениці не маємо. Власне, булгур це крупа з обробленої окропом, висушеної та подрібненої пшениці. Тож для куті те що треба.

Склад:

• Пшениці (булгур) 500 г
• Мак – 3-4  столові ложки (за смаком)
• Родзинки – 250 г
• Горіхи волоські – 100 г

Приготування:

1. Пшеницю варимо 20-30 хв до готовності.
2. Мак розтираємо в ступці до кашоподібного стану.
3. Родзинки запарюємо.
4. Горіхи сушимо на пательні чи в духовці, потім подрібнюємо.
5. Все змішуємо і додаємо меду за смаком.

Вітаємо всіх з різдвяними святами. Нехай смакує українська кутя!