Кислий, дуже ароматний та корисний чай, який ідеально підходить до десертів.
Складові:
- 2 столові ложки чорниці;
- 2 столові ложки лохини;
- 2 столові ложки полуниці;
- 2 столові ложки суниці;
- 500 мл води;
- мед чи цукор до смаку.
Як приготувати:
Розімніть ягоди у чашці або ступці. Перекладіть цю масу в чайник. Додайте цукор. Залийте перетерті ягоди окропом, перемішайте. Закрийте кришкою чайник. Бажано укутати його рушником або надіти на нього чайну бабу. Наполягати такий чай потрібно щонайменше 10 хвилин. Мед додають безпосередньо перед подачею.
Примітка: Ви можете використовувати свіжі, заморожені або сушені ягоди. Якщо використовуєте сушені ягоди, потрібно брати по дві чайні, а не столові ложки кожного плоду. У цей чай можна також додавати сушене листя з ягідних кущів - вийде ще смачніше.