Що приготувати з кавуна, якщо їсти просто так вже набридло

Освіжаючий, ароматний та неймовірно красивий десерт всього з чотирьох інгредієнтів.

Час приготування:

Загальне - 5 год.
Активне (потрібна ваша участь) - 30 хв.

Складові:

• Вода - 180 мл
• Цукор - 130 г
• Кавун - 4 кг
• Сік лайма - 2 ст. ложки

Приготування:

1. Налийте воду в невелику каструлю, всипте цукор. Доведіть до кипіння на середньому вогні, постійно помішуючи.
2. Потім зменшити вогонь і варити сироп ще 5 хвилин. Зніміть з вогню та охолодіть до кімнатної температури.
3. Накрийте кришкою каструлю і відправте в холодильник на 1 годину.
4. Кавун, очищений від кісточок і сік лайма збийте за допомогою блендера в однорідну масу.
5. Влийте цукровий сироп і збийте ще раз.
6. Вилийте суміш у широку ємність і помістіть у морозилку хвилин на 30. За цей час майбутній сорбет повинен схопитися по краях.
7. Перемішайте його ложкою та поставте назад. Через півгодини повторіть процедуру.
8. Після цього заморожуйте десерт протягом 2-4 годин.