Заготовляємо яблука на зиму: оригінальні рецепти

Заготівлю з яблук на зиму «П’ятихвилинка» ви можете застосувати як начинку для пирогів і шарлоток. Готується вона просто, для пирога вистачає однієї літрової банки.

Інгредієнти

• 1 кг яблук;

• 150-200 гр цукру.

Спосіб приготування

1. Товсту шкірку з яблук можна зчистити, тонку зрізати не обов’язково, серцевину слід вирізати. Підготовлені яблука нарізати кубиками, засипаються цукром до виділення соку (2 години і більше, можна на ніч).
2. Ставимо яблука на плиту, щоб закипіло.
3. Варити не потрібно, після початку бурхливого кипіння яблука розкладаються в стерильні банки. Брати масу потрібно в місцях, де вони булькають.
4. Закатати банки прокип’яченими кришками, перевернути їх і укутати.

Заготовки для пирогів – яблука на зиму «П’ятихвилинка» виходять шматочками, свіжими на смак, з них можна приготувати пюре або ласувати в натуральному вигляді. Зберігати в темному місці.