30 червня 2022 10:31
5
Цукати з вишні
Інгредієнти
- 500 г вишні
- 250 г цукру
Приготування
- З цукру і невеликої кількості води зварити густий сироп. Покласти в нього вишню без кісточок, зняти з плити і залишити на ніч. Вранці сироп злити, прокип'ятити, знову залити вишню, охолодити.
- Повторити цей процес кілька разів, поки цукор не покриє вишню кристалами. Потім цукати злегка підсушити в попередньо добре нагрітій і остигаючій духовці. Зберігати в фользі або пергаментному папері.
