28 грудня 2018 10:38
6
Анастасія Ланецька, с. Дмитрівка
Торт "Шаранте"
Інгредієнти:
- вершки - 150г,
- творог - 100г,
- чайна ложка лимонної цедри,
- чайна ложка лимонного соку,
- 40г цукрової пудри,
- консервований персик.
Випікаємо звичайний ванільний бісквіт і розрізаємо на 2 частини. Просочуємо цукровим сиропом (сироп готуємо таким чином: 200гр води +200 цукру доводимо до кипіння і додаємо ваніль і даємо охолонути), готуємо крем (взбиваємо вершки з цукровою пудрою до пишної стійкої маси, додаємо творог та консервовані персики) змащуємо коржі та даємо настоятись хоча б годину. Прикрасити фруктами і за бажанням залити желе.
До крему можна додати лимонну цедру та сік вже після збивання сливок
