ТОП-6 рецептів з риби від наших краянок та відомих майстер-шефів

Що приготувати з риби: юшку, салат, запекти в духовці – варіантів маса. Як щодо рибного пирога? Мій власний рецепт рибного пирога сподобається будь-якій господині, адже він простий у приготуванні і дуже смачний.

Рибний пиріг від Ектора

Інгредієнти:

• цибуля ріпчаста – 2 шт.
• рис – 0,5 склянки
• тунець консервований в банках – 2 ст. л.
• кокосова стружка – 2 ст. л.
• імбир свіжий – 1 ч. л.
• лимонний сік – 1 ст. л.
• куркума – 1 ч. л.
• карі – 0,5 ч. л.
• перець чилі – 1 ч. л.
• яйця – 2 шт.
• сіль, перець – за смаком

Приготування:

Промити рис і замочити його у воді на ніч.

Злити воду, рис подрібнити у блендері або кавомолці.

Додати нарізану цибулю, рибу, кокосову стружку, яйця, подрібнений чилі, лимонний сік і спеції. Посолити. На сковороді з розігрітою олією смажити рисову суміш до готовності рису на маленькому вогні під кришкою.

Прибрати кришку і дати випаруватися воді. Перевернути на іншу сторону пиріг і підсмажити до золотистої скоринки. Прикрасити зеленню.