ТОП-6 рецептів печива

Інгредієнти

• 150 г вершкового масла;
• 210 г борошна;
• 80 г меленого мигдалю;
• 80 г цукрової пудри;
• 1 яйце;
• 80 г цукрової пудри;
• 3 ст. ложки ванільного цукру.

Рецепт приготування

1. Просіваємо борошно у велику миску. Холодне масло ріжемо дрібними шматочками і додаємо до борошна. Туди ж відправляємо і цукрову пудру, мелені мигдальні горіхи (або мигдальні пелюстки).
2. Відправляємо у миску і яйце. Занурюємо руки в холодну воду та швидко замішуємо тісто. Відправляємо його в холодильник, як мінімум, на годину.
3. Після цього дістаємо та скатуємо ковбаски товщиною в палець.
4. Нарізаємо їх на шматочки довжиною 5-8 см і формуємо з них півмісяці.
5. Розкладаємо їх на пергаменті та випікаємо у попередньо нагрітій духовці при температурі 160 °C до ледь золотистого кольору. Поки вони ще гарячі обвалюємо їх в суміші цукрової пудри і ванілі.
6. Можна додатково додавати при обвалюванні у пудру мигдальні пелюстки.

Не лінуйтеся радувати своїх близьких домашньою випічкою. Це — не просто смачно. Це ті маленькі радощі, які щоденно роблять наше життя затишним і приємним.