ТОП-6 рецептів печива

Інгредієнти

• яблука — 2-3 штуки;
• цукор — 100 г;
• борошно — 350 г;
• яйця — 2 штуки;
• вершкове масло — 100 г;
• розпушувач — 15 г;
• ванілін або ванільний цукор;
• дрібка солі, апельсинова цедра — за бажання.

Рецепт приготування

1. Розігріваємо духову шафу до 170 градусів.
2. Яйця у мисці збиваємо міксером до піни. Додаємо цукор та ванілін, знову збиваємо.
3. Далі — нарізане вершкове масло кімнатної температури, теж збиваємо.
4. Додаємо просіяне борошно із розпушувачем — спочатку частину, злегка збиваємо. Потім  — іншу частину. На цьому етапі можна додати дрібку солі та за бажання апельсинову цедру.
5. Замішуємо тісто ложкою. Нарізаємо яблука кубиками та поєднуємо з тістом.
6. Кладемо пергаментний папір на деко або змащуємо маслом.
7. Прямо з ложки формуємо «їжачки» середнього розміру та відправляємо у розігріту духову шафу.
8. Випікаємо до рум‘яної скоринки (орієнтовно 15-20 хвилин).
9. Можна його посипати цукровою пудрою та корицею, а можна залишити як є.